Browse By

5 Kiat Mudah Membuat Mie

Membuat Mie (foto:mesinmie)

Membuat Mie (foto:mesinmie)

Apakah ada yang tidak suka dengan mie? Makanan yang berasal dari Negeri Cina ini tak heran jika banyak yang menyukai. Namun, bagi Anda yang belum pernah membuat mie tidak usah khawatir. Karena, Chef Profesional, Chef Andrew akan membagi rahasia seputar mie seperti yang dilansir okefood.

Berikut beberapa hal yang perlu Anda perhatikan:

banneracai

1. Selalu Gunakan peralatan yang tepat dan sesuai
Sebaiknya, Anda gunakan piring yang berbahan stainless steel, dengan ukuran 8 sampai 30 inci. Dengan piring ini, tekstur mie akan lebih bagus dan dapat memudahkan Anda. Piring ini juga dapat Anda gunakan untuk membuat pasta dan dapat digunakan untuk memanggang.

2. Buatlah adonannya
Perlu diketahui, bahwa membuat mie tidak sama dengan membuat adonan pie. Adonan pada mie tidak dibutuhkan tekstur yang sangat lembut. Anda bisa gunakan mixer untuk membentuk adonan mie. Kemudian berikan air ke dalam adonan tepung.

3. Diamkan adonan
Diamkan adonan selama satu jam dan masukkan ke dalam kulkas, setelah sekali Anda angkat adonan dari wadah. Kemudian lembutkan dan bungkus ke dalam plastik sebelum Anda masukkan ke dalam kulkas. Ini bertujuan, agar adonan lebih lembut, sehingga dapat menyatu dengan bahan lainnya.

Kemudian Anda keluarkan adonan dari dalam kulkas, dan potong menjadi bagian kecil. Setelah itu, Anda baluri dengan minyak sayur, simpan dengan rapi diatas wajan, dan lindungi adonan dengan plastik kemudian diamkan sebentar.

4. Mencoba terus
Memang cukup sulit, untuk kita mendapatkan hasil yang sempurna dalam membuat mie. Selain perlu memperhatikan teknik memasak, Anda juga perlu kesabaran. Jika, hasil yang Anda dapatkan tidak sesuai dengan keinginan baiknya jangan menyerah. Ulangi terus hingga Anda mendapatkan hasil yang sempurna!

5. Masak mie
Masukkan mie ke dalam panci yang berisi air, kemudian diamkan hingga mendidih dan matang. Setelah itu, angkat dan tiriskan dengan saringan. Sajikan bersama bumbu yang telah tersedia!

Facebook Comments

Leave a Reply

Your email address will not be published.

shares