Browse By

5 Menu Kepiting Yang Lezat

Ilustrasi Menu Berbahan Kepiting (foto:solopos)

Ilustrasi Menu Berbahan Kepiting (foto:solopos)

Menu makan siang apakah Anda hari ini? Jika Anda bingung dan belum ada ide, kami memiliki beberapa resep dengan bahan kepiting yang dapat menjadi pilihan menarik Anda.

Tentu Anda tahu, jika daging kepiting memiliki rasa yang sangat lezat. Selain itu, memiliki manfaat yang baik untuk kesehatan tubuh. Oleh karena itu, pastikan selalu Anda mengolah dengan cara yang tepat agar mendapatkan hasil yang sempurna. Berikut beberapa menu kepiting yang perlu Anda simak.

banneracai

Ada beberapa orang yang fanatic untuk tidak makan keiting, karena menurutnya kepiting mengandung kolestrol yang cukup tinggi. Namun, perlu Anda ketahui jika kepiting memiliki kandungan kolestrol yang rendah yaitu sekitar 78 miligram per 100 gram. Jika disamakan, kandungan kolestrol yang ada pada daging kepiting kurang lebih sama dengan kadar kolestrol yang dimiliki daging ayam panggang tanpa kulit.

Jika dibandingkan dengan kandungan kolestrol yang dimiliki satu butir telur ayam 212 miligram kolestrol. Sedangkan bagi udang memiliki kadar kolestrol 110 sampai 150 miligram per 100 gram. Namun untuk kandungan kolestrol yang paling tinggi terdapat pada otak, yaitu sekitar 1.500 miligram per 100 gram, dan hati sebanyak 500 miligram per 100 gram.

Jadi, saat ini Anda tidak perlu fanatik ataupun takut jika ingin berkuliner dengan menu masakan daging kepiting. Karena, kandungan asam lemak jenuh yang ada pada daging kepiting masih tergolong sangat rendah. Ada baiknya, jika Anda akan mengolah kepiting rebus air terlebih dahulu hingga mendidih. Kemudian masukkan daging kepiting satu persatu dan diamkan selama 15 menit hingga batok cangkang kepiting berubah warna menjadi kemerahan. Selanjutnya, angkat dan tiriskan.

Setelah Anda melakukan cara itu, Anda tidak akan merasa direpotkan lagi dengan mengolah menu masakan daging kepiting. Sebab, dengan mudah Anda dapat mengupas kulit kepiting, bahkan dapat mengumpulkan daging kepitingnya sehingga Anda dapat memasak sesuai selera Anda. Ada beberapa menu masakan kepiting yang dapat Anda buat di rumah, seperti nasi goreng kepiting, kare kepiting, perkedel kepiting, sup bakso kepiting, kepiting balut kulit tahu. (chy)

Facebook Comments

Leave a Reply

Your email address will not be published.

shares