Browse By

Asem Asem Buncis Telur Puyuh

asam-asam buncis telur puyuh

asam-asam buncis telur puyuh

Biasanya sebagian orang membuat asem-asem dengan berbahan daging. Sebenarnya, daging dapat Anda ganti dengan bahan lain seperti telur puyuh untuk mengkreasikan masakan Anda. Tentunya dengan aneka macam sayuran dan kuah yang membuat Anda merasa segar. Berikut cara membuatnya.

Bahan : tahu potong, telur puyuh, jamur merang, bawang merah, bawang putih, cabe hijau, buncis, tomat, belimbing wuluh, lengkuas, daun salam, daun jeruk, asam jawa, gula merah, kecap manis secukupnya, dan kaldu vegetarian.

banneracai

Cara membuat :

  1. Cuci bersih buncis dan potong sesuai dengan selera.
  2. Potong tahu berbentuk kotak-kotak kemudian goreng setengah matang.
  3. Potong tomat dan cabe hijau sepanjang 2 cm.
  4. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga wangi.
  5. Masukkan cabe merah dan cabe hijau.
  6. Masukkan jamur dan buncis hingga matang.
  7. Beri garam dan gula secukupnya.
  8. Beri kaldu vegetarian dan aduk hingga rata.
  9. Rebus beberapa bahan, seperti asam jawa, belimbing wuluh, daun salam, gula merah, dan daun jeruk hingga mendidih.
  10. Masukkan tumisan ke dalam rebusan.
  11. Masukkan tahu dan telur puyuh.
  12. Beri kecap manis sedikit.
  13. Masukkan tomat hijau dan tomat merah.
  14. Angkat dan Sajikan!
Facebook Comments

Leave a Reply

Your email address will not be published.

shares