Browse By

Bersensasi Dengan Cumi Bumbu Kari

Cumi Bumbu Kari (foto:okezone)

Cumi Bumbu Kari (foto:okezone)

Masakan akan terasa pedas saat Anda mengolah menggunakan cabe. Jika Anda tahu, selain menggunakan cabe Anda juga dapat menggunakan bumbu masakan lain, seperti bumbu kari. Cobalah masak cumi dengan bumbu kari sebagai sensasi masakan Anda.

Mungkin Anda dan keluarga pernah mengalami rasa jenuh dengan menu makanan yang selalu menggunakan bumbu cabe agar masakan terasa pedas. Menurut Winnie Kusuma Wardhani, Celebrity Chef bahwa Anda dapat berkreasi dengan cara lain saat akan memasak agar masakan Anda terasa lebih pedas. Misalnya, dengan menggunakan bumbu kari. Menu yang satu ini, cumi bumbu kari sangat mudah dibuat. Berikut cara membuatnya :

banneracai

Bahan : cumi, kunyit, bawang putih, Bombay, kayu manis, serai, jahe, daun jeruk, bubuk kari, cabe bubuk, garam dan gula secukupnya.

Cara membuatĀ Cumi Bumbu Kari :

  1. Cuci cumi hingga bersih dan lumuri dengan kunyit kemudian diamkan selama 20 menit.
  2. Tumis bawang putih dan Bombay hingga tercium wangi dan layu.
  3. Masukkan serai agar aromanya tercium lebih wangi.
  4. Masukkan jahe dan kayu manis.
  5. Masukkan daun kari dan daun jeruk.
  6. Masukkan daun dalam dan aduk hingga semua tercampur dengan rata.
  7. Masukkan cumi dan bubuk kari.
  8. Beri cabe bubuk secukupnya.
  9. Beri garam dan gula secukupnya kemudian aduk hingga rata.
  10. Diamkan hingga cumi berubah warna kemudian masukkan santan dan aduk hingga mengental.
  11. Sajikan!
Facebook Comments

Leave a Reply

Your email address will not be published.

shares