Browse By

Cara Buat Kaldu Ayam Yang Benar!

Menurut Chef Martino, jika Anda ingin membuat kaldu Ayam sebanyak 1,5 liter sebaiknya setelah air sudah mencapai titik mendidih, Anda segera lakukan skim. Proses ini bertujuan untuk menghilangkan kotoran yang berupa busa yang ada dipermukaan sekitar air kaldu.

Kaldu Ayam (foto:sharingdisini)

Kaldu Ayam (foto:sharingdisini)

Setelah kotoran dalam kaldu ayam Anda hilangkan, maka langkah selanjutnya yaitu mengecilkan api hingga mencapai titik simmer. Anda tidak perlu membutuhkan waktu yang lama untuk melakukan proses ini, cukup 20 menit yang Anda butuhkan sambil sesekali Anda aduk.(chy)

banneracai
Facebook Comments

Leave a Reply

Your email address will not be published.

shares