Browse By

Cara Membuat Bakso Sapi Yang Maknyus

Membuat bakso sapi (Foto:picsbox)

Membuat bakso sapi (Foto:picsbox)

Sampai saat ini, bakso tetap menjadi makanan andalan Indonesia. Dengan berbagai inovasi yang dilakukan, bakso tetaplah sebuah bakso yang nikmat dinikmati kapanpun. Pada umumnya, bakso terbuat dari daging sapi, namun saat ini ada juga bakso yang menggunakan bahan dasar ikan. Kebanyakan orang lebih memilih untuk membeli bakso yang sudah jadi ataupun setengah jadi seperti yang banyak dijual di supermarket.

Namun, tidak ada salahnya jika Anda mencoba sendiri membuat bakso sapi di rumah. Siapa tahu dengan begitu, keluarga jadi lebih betah makan di rumah. Mengapa Anda harus mencoba membuat bakso sapi di rumah? Ya karena cara membuat bakso sapi itu sebenarnya mudah, kuncinya adalah pada ketelatenan tangan saja. Secara bumbu, cara membuat bakso sapi itu sama seperti bumbu masakan lainnya.

banneracai

Berikut adalah cara membuat bakso sapi yang enak, tidak perlu khawatir karena ini sangat mudah dilakukan oleh siapapun :

Bahan-bahan untuk membuat bakso sapi :

  • Daging sapi giling (1 kilogram)
  • Tepung kanji (1 ons)
  • Bawang putih (6 siung)
  • Garam (1 sendok makan)
  • Merica bubuk (1/2 sendok teh)
  • Penyedap rasa (secukupnya)

Cara membuat bakso sapi :

  1. Bawang putih dihaluskan bisa dengan ditumbuk atau dengan menggunakan blender.
  2. Campurkan adonan daging sapi giling dengan bawang putih yang sudah halus tersebut. Tambahkan juga dengan bumbu lain yaitu garam, merica, penyedap rasa, dan juga tepung kanji.
  3. Aduk seluruh campuran bumbu dalam adonan tersebut, kemudian diuleni hingga merata (kira-kira 10 menit).
  4. Apabila adonan sudah siap, saatnya untuk membuat bulatan bakso. Disinilah kunci ketelatenan tangan Anda dituntut untuk membuat bulatan yang baik. Anda dapat belajar melalui video tutorial melalui internet. Jangan ragu untuk mencobanya. Buatlah bulatan dengan ukuran yang tidak terlalu besar agar bakso mudah matang dan tingkat kematangannya rata sampai ke dalam.
  5. Langkah terakhir, masukkan bakso ke dalam air yang mendidih sampai matang. Indikasi bakso sudah matang yaitu akan mengapung di permukaan air. Kira-kira waktu perebusan hanya sekitar 10-15 menit saja. Setelah matang, tiriskan.

Bakso sapi buatan Anda sudah siap, sekarang saatnya untuk membuat kuahnya agar rasa bakso sapi semakin tajam dan sedap pastinya. Bahan utama yang diperlukan untuk membuat kuah bakso yaitu hanya air dan tulang sapi saja. Berikut adalah bumbu-bumbu yang diperlukan untuk membuat kuah bakso:

  • Bawang putih (5 siung). Digoreng kemudian dihaluskan.
  • Bawang merah (4 siung). Digoreng kemudian dihaluskan.
  • Bawang goreng (1/2 sdm), dihaluskan.
  • Gula (2 sendok teh).
  • Garam (1 sendok makan).
  • Lada (1/2 sendok teh).
  • Daun bawang (4 batang). Hanya bagian putihnya yang diambil, lalu iris halus.
  • Kaldu sapi instan (2 sendok teh)

Berikut adalah cara membuat kuah bakso :
Campurkan semua bumbu, lalu rebus dalam air mendidih sampai tulang sapi menjadi matang.
Cara membuat kuah bakso sangat mudah bukan? Sama mudahnya dengan membuat baksonya. Keduanya menjadi satu kesatuan dan tidak bisa dipisahkan pastinya. Oleh karena itu, jangan lupa juga untuk membuat kuahnya. Oke?

Facebook Comments

Leave a Reply

Your email address will not be published.

shares