Browse By

Cara Membuat Lumpia Isi Seafood Yang Maknyus

Lumpia Seafood (foto:rahasiakuliner)

Lumpia Seafood (foto:rahasiakuliner)

Ide apakah untuk sajian camilan akhir prkan ini? Desi, seorang MasterChef akan membagikan resep camilan Lumpia Seafood yang dapat menggoda lidah Anda.

Bahan : Kulit lumpia, Minyak goreng.

banneracai

Bahan daleman lumpia : Bawang Bombay, jahe, bawang putih, jamur kuping, cumi, udang, daun bawang, tepung sagu, kecap ikan, saus tiram, cabe bubuk, air, putih telur, saus tomat, garam dan gula secukupnya.

Cara membuat :

  1. Cuci cumi hingga bersih dan potong kecil berbentuk kotak.
  2. Cuci jamur kuping kemudian rendam dan potong sesuai dengan selera.
  3. Tumis semua bawang yang dicicang halus dan jahe hingga harum.
  4. Masukkan jamur kuping, cumi dan udang yang sudah disiapkan hingga berubah warna.
  5. Tuangkan sedikit air dan biarkan hingga matang dan meresap.
  6. Masukkan daun bawang dan larutan sagu kemudian aduk hingga rata.
  7. Angkat dan simpan di atas piring.

Cara mengisi kulit lumpai :

  1. Sisihkan selembar kulit lumpia kemudian isi dengan sajian yang matang tadi dan lipat sisinya. Setelah iitu gulung dengan rapi.
  2. Lumuri putih telur pada bagian ujungnya hingga melekat.
  3. Siapkan minyak panas, dan goreng dengan menggunakan suhu api sedang.
  4. Diamkan hingga berubah warna menjadi kecoklatan dan matang.
  5. Sajikan dengan saus tomat.
Facebook Comments

Leave a Reply

Your email address will not be published.

shares