Browse By

Cara Membuat Opera Cake Yang Nikmat

Opera Cake Yang Tampak Nikmat

Kali ini chef Martino akan membuat cake spesial opera cake. Daripada kalian pada penasaran, ikuti resepnya berikut ini, langsung praktekkan di rumah yah!

Bahan Sponge:
1. tepung protein rendah 70gr
2. Gula 120gr
3. Telur 200 gr
4. maizena 15gr
5. cake emulsi (SP/TBM/Ovalet) 15gr
6. mentega 40gr
7. vanilla pasta 1sdt
8. rum bakar pasta 1sdt

banneracai

Cara pembuatan:
1. Lelehkan mentega, kemudian dinginkan.
2. Kocok telur, gula dan cake emulsi sampai kaku dengan kecepatan tinggi.
3. Masukkan tepung dan maizena,lalu aduk pelan dengan sendok kayu/plastic spatula/alat pengocok telur.
4. Masukkan mentega cair,kemudian aduk rata.
5. Masukkan vanilla pasta dan rum bakar pasta,lalu aduk hingga rata.
6. Tuang adonan kedalam loyang berdiameter 18 cm.
7. Panggang dengan oven menggunakan suhu 180ยบ C selama 30-35 menit.
8. Opera Cake siap disajikan.

Facebook Comments

Leave a Reply

Your email address will not be published.

shares