Browse By

Ikan Nila Kuah Pedas, Dapat Mengigit Lidah Anda!

Ikan Nila Kuah Pedas (foto:kuliah-ikan)

Ikan Nila Kuah Pedas (foto:kuliah-ikan)

Sebagian orang biasanya mengkonsumsi ikan dengan cara dibakar ataupun digoreng. Namun, jika Anda bosan dengankedua menu tersebut, Anda dapat mencoba dengan menu lainnya seperti dengan cara olahan kuah agar lebih sensasi. Gunakan ikan nila untuk mengatasi solusi saat Anda bosan dengan jenis ikan laut kemdian diolah menjadi kuah pedas. Selain itu, ikan nila juga pas sebagai pengganti dari ikan gurame.

Menurut, Andrew Moreez, Executive Chef Swiss Bellhotel Harbour Bay Batam, bahwa banyak sekali ikan tawar dengan tekstur yang enak sehingga dapat Anda nikmati. Salah satu ikan tawar yang dapat disajikan dengan olahan berkuah yaitu ikan nila. Berikut cara membuat ikan nila dengan kuah pedas.

banneracai

Bumbu Halus : Bawang merah serta bawang putih, 8 cabe merah keriting, serai, gula secukupnya, garam sedikit, kunyit, jahe, kencur sesuai dengan selera.

Cara membuatĀ Ikan Nila Kuah Pedas :

  1. Bersihkan ikan dengan menggunakan jeruk nipis agar bau amis hilang.
  2. Gunakan mentega sebagai pengganti minyak, kemudian masukkan bawang Bombay.
  3. Tumis semua bumbu halus hingga tercium harum, lalu tambahkan daun salam dan daun jeruk.
  4. Beri sedikit air, diamkan hingga mendidih.
  5. Masukkan potongan ikan, biarkan himgga matang dan beri perasan jeruk nipis untuk menambah rasa asam.
Facebook Comments

Leave a Reply

Your email address will not be published.

shares