Browse By

Ini Dia Tauge Goreng Khas Betawi Yang Maknyus

Tampilan Tauge Goreng Khas betawi

Tampilan Tauge Goreng Khas betawi

Saat Anda berada di daerah Betawi, jangan pernah lewatkan untuk mencicipi makanan khas Betawi yaitu tauge goreng. Namun, makanan tauge goreng ini telah banyak dikenal orang sebagai makanan khas Bogor. Padahal, tidak kalah juga kota Jakarta memiliki makanan khas yang berupa tauge goreng.

Anda dapat berkunjung ke daerah Setu Babakan, Jagakarsa, Jakarta jika ingin mencoba menikmati makanan khas Betawi ini. Tentunya, Anda akan dimanjakan dengan para pedagang yang banyak menjual tauge goreng. Salah satunya, pedagang tauge goreng di daerah Setu Babakan bernama mba Yanti.

banneracai

Menurut mba Yanti, meskipun di Bogor juga terdapat tauge goreng, namun tauge goreng kota Jakarta juga tidak kalah enaknya. Kedua tauge goreng tersebut berbeda pada kuahnya. Jika Bogor memiliki kuah yang bening, sedangkan Betawi memiliki kuah yang bewarna pekat.

Dalam pembuatan tauge goreng ini, semua prosesnya tidak ada yang di goreng melainkan tauge goreng ini dengan cara direbus. Tauge goreng ini berisi, tentu menggunakan bahan utama tauge, kemudian diberi tambahan oncom, tauco, mi kuning, dan kuraci kemudian di beri lontong dan bawang goreng sebagai bahan taburan.

Facebook Comments

Leave a Reply

Your email address will not be published.

shares