Browse By

Kare Kepiting Mengugah Selera Makan Anda!

Banyak aneka macam sajian seafood untuk Anda nikmati. Jika Anda menginginkan makan dalam porsi banyak maka sebaiknya Anda membuat kare kepiting. Menurut Andrew Moreez Seperti yang dilansir okefood, Executive Chef Swiss Bellhotel Harbour Bay Batam, dalam proses pemilihan daging kepiting dapat Anda masak, guna mencegah rasa jenuh saat menikmati seafood.

Kare Kepiting (foto:camemberu)

Kare Kepiting (foto:camemberu)

Dengan kadar protein yang tinggi, kepiting juga memiliki rasa khas yang manis sehingga menu ini sangat pas bagi Anda yang sedang mengalami rasa lapar. Berikut cara memasak kari kepiting :

banneracai

Bumbu Halus : 8 siung bawang merah, 5 siung bawang putih, cabe merah sesuaikan dengan selera, kemiri, jahe, ketumbar, gula secukupnya, garam secukupnya, dan merica bubuk sedikit.

Bahan : Kepiting, minyak goreng, daun kemangi, santan, serai, daun jeruk, dan air kaldu

Cara Membuat Kare Kepiting :

  1. Cuci kepiting hingga bersih, kemudian belah menjadi dua bagian.
  2. Goreng kepiting hingga berubah warna kemudian sisihkan.
  3. Tumis bumbu halus hingga tercium aroma harum, kemudian masukkan kepiting,
  4. Masukkan santan, tambahkan air kaldu, kemudian beri serai, dan daun jeruk.
  5. Aduk terus agar kuah semakin kental sehingga santan tidak pecah.
  6. Masukkan daun kemangi untu menambah aroma.
  7. Kepiting siap untuk disantap.(chy)
Facebook Comments

Leave a Reply

Your email address will not be published.

shares