Browse By

Oseng Cumi Asin Siap Menemani Anda Saat Lelah Datang!

Oseng Cumi Asin (Foto:kokicantik)

Oseng Cumi Asin (Foto:kokicantik)

Jika saja ketika anda Pulang kerja perut terasa lapar, Bahkan mungkin saking capeknya, bisa membuat Anda justru malas makan. Ini dia masalahnya, untuk mengatasi hal tersebut agar selera makan anda lebih tergugah, bikin saja oseng cumi asin, yuk disimak bahan dan cara membuatnya.

Bahan :

banneracai
  • 3 siung bawang putih, cincang halus
  • 7 siung bawang merah, cincang halus
  • 2 lembar daun salam
  • lengkuas
  • 5 cabai merah
  • 5 cabai hijau
  • Tomat hijau, potong
  • Daun bawang
  • Belimbing wuluh
  • Gula secukupnya

Cara Membuat :

  1. Pertama, Untuk mengurangi kadar asin yang ada pada cumi, baiknya Anda rendam terlebih dahulu cumi dengan mengggunakan air panas kemudian potong-potong sesuaikan dengan selera Anda. Sambil direndam Anda siapkan minyak diatas wajan kemudian ppanaskan. Setelah itu goreng cumi sampai setengah matang, kemudian angkat dan tiriskan. Dan sisa minyak dapat Anda gunakan untuk menumis bumbu.
  2. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, kemudian lanjutkan dengan memasukkan bahan lainnya. Dan jangan lupa untuk memberi sedikit gula, aduk hingga semua tercampur dengan rata. Rendy juga mengatakan, jika penggunakan gula dalam mengolah masakan ini bertujuan sebagai penyedap rasa yang alami. Dalam pemakaian gula disini, khususnya bagi Anda yang tidak menggunakan penyedap rasa dalam bentuk kemasan.
  3. Setelah bahan sudah tercampur dengan baik dan matang, kemudian Anda bisa masukkan cumi yang sudah Anda goreng sebelumnya. Dan berikan air secukupnya, kemudian tambahkan sedikit garam, dan masak hingga cumi matang dan sedikit berubah menjadi kental. Anda bisa beri sedikit taburan bawang goreng dan aduk hingga merata dan angkat. Bagi Anda yang tidak genar dengan rasa pedas, Anda dapat sesuaikan cabainya pada Oseng Cumi Asin dan mengganti dengan gula jawa. (chy.mt)
Facebook Comments

Leave a Reply

Your email address will not be published.

shares