Browse By

Sambal Kerang Pedas, Muantap!

Hallo Chef, perkenalkan nama saya ayes (25) dari Bandung. Kebetulan saya dan keluarga sangat suka dengan makanan seafood, terutama kerang. Biasanya, kami hanya membaut kerang dengan cara dibuat saus padang. Namun, menurut kami rasanya sangat biasa. Saya ingin sekali berkreasi dalam menikmati makanan kerang, adakah resep yang dapat saya buat? Terima Kasih Sebelumnya!

Sambal Kerang Pedas (foto:asteriostello)

Sambal Kerang Pedas (foto:asteriostello)

Jawab :
Dengan tekstur yang kenyal memang kerang dapat menjadi pilihan yang cocok untuk Anda nikmati sehingga membuat Anda sekeluarga ketagihan. Tentu banyak sekali cara yang dapat Anda lakukan untuk mengolah kerang menjadi masakan favorit Anda. Namun, jika Anda ingin mencoba kreasi yang beda, Anda bisa membuat sambal kerang. Berikut cara membuat sambal kerang :
Bahan : Bawang merah, jahe, daun jeruk, daun bawang, serai, daun salam, dan bawang putih.

banneracai

Cara membuat Sambal Kerang Pedas :

  1. Cuci kerang hingga bersih, kemudian rebus dan iarkan hingga empuk.
  2. Tumis bahan hingga tercium aroma harum, kemudian masukkan cabe merah sesuaikan dengan selera Anda.
  3. Masukkan kerang yang sudah Anda rebus, kemudian masukkan jahe, daun jeruk, daun salam, serai, dan sedikit air jeruk nipis.
  4. Diamkan beberapa menit hingga air meresap kemudian beri sedikit garam dan merica.
  5. Aduk hingga matang. (chy)
Facebook Comments

Leave a Reply

Your email address will not be published.

shares