Browse By

Telur Bumbu Bali Yang Nikmat

Telur Bumbu Bali (foto:pbase)

Telur Bumbu Bali (foto:pbase)

Kebanyakan orang memilih menggoreng telur, atau mengolah telur dengan cara dikecap sebagai pilihan terbaik. Jika Anda ingin berkreasi dengan menggunakan bahan utama telur, Anda dapat mengolah jadi telur bumbu bali. Cara membuat menu masakan ini sangat sederhana dan mudah. Telur bumbu bali, tentu hampir sama seperti telur balado yang sering Anda buat. Yang membedakan, hanyalah pada bahan rempah.

Dengan aroma yang khas, dihasilkan dari aroma serai dan berbagai dedaunan rempah lainnya. Menurut Tya, sebagai MasterChef Indonesia Season3, yang menjadi kekuatan utama pada masakan Bali yaitu aroma serai. Berikut cara membuat telur bumbu Bali.

banneracai

Bahan : Telur, kecap manis, daunjeruk, daun salam, kemangi
Bumbu halus : garam secukupnya, cabe merah, bawang merah, gula secukupnya, bawnag putih, dan lada

Cara memasak :

  1. Rebus telur kemudian goreng hingga berubah warna kecoklatan. Setelah itu tiriskan.
  2. Tumis bumbu halus hingga tercium aroma harum.
  3. Masukkan serai, daun jeruk, dan daun salam kemudian aduk hingga semua tercampur dengan rata.
  4. Masukkan air kaldu.
  5. Terakhir, masukkan telur yang sudah digoreng dan aduk hingga bumbu tercampur rata.
  6. Masukkan kemangi.
  7. Masukkan tomat dan beri sedikit perasan air jeruk nipis.
  8. Sajikan bersama nasi panas.(chy)
Facebook Comments

Leave a Reply

Your email address will not be published.

shares