Browse By

Telur Bumbu Opor Sisca Soewitomo Akan Memuaskan Lidah Anda

Telur Bumbu Opor (Foto:makanan.co.id)

Telur Bumbu Opor (Foto:makanan.co.id)

Kebanyakan orang menyukai dengan menu masakan telur. Namun masakan akan terasa lebih enak karena dalam membuatnya menggunakan teknik yang mudah. Jika Anda ingin mencoba membuat kreasi masakan telur bisa Anda buat telur menggunakan bumbu opor. Menurut Sisca Soewitomo, jika dalam mengolah telur tidak hanya bisa Anda jadikan balado ataupun digoreng, namun telur juga bisa Anda jadikan Telur Bumbu Opor. Sehingga menu masakan ini juga bisa Anda jadikan sebagai kreasi saat menyantapnya.

Jika Anda ingin membuat telur dengan menggunakan bumbu opor, baiknya Anda rebus terlebih dahulu telurnya hingga matang. Dan usahan telur yang Anda masak harus benar-benar matang, sebab jika telur tidak matang maka akan merusak bumbu opor yang diakibatkan dari aroma amisnya telur. Proses merebus telur sperti ini akan membantu Anda dalam memudahkan memasaknya. Beda halnya jika Anda membuat telur dadar ataupun telur ceplok.

banneracai

Bumbu Halus :

  • Bawang merah
  • Bawang putih
  • Ketumbar
  • Jinten
  • Kemiri
  • Kunyit
  • Jahe
  • Gula dan Garam secukupnya

Jika telur sudah matang, Anda bisa tumis bumbu halus hingga tercium aroma harum. Setelah itu, Anda bisa masukkan serai, daun salam, daun jeruk, lengkuas kemudian tumis kembali hingga semua tercampur dan tercium aroma wangi. Kemudian Anda campurkan santan sambil diaduk agar santan tidak pecah hingga mendidih.

Sisca juga mengatakan, jika dalam menggunakan santan baiknya gunakan kelapa parut. Sebab santan akan terasa lebih gurih dibandingkan Anda menggunakan santan dalm bentuk kemasan. Jika santan kiranya sudah cukup mendidih, Anda bisa masukkan telur yang sudah direbus tadi hingga matang dan kuahnya sedikit berkurang.Selamat Mencoba!

Facebook Comments

Leave a Reply

Your email address will not be published.

shares