Browse By

Sotong Pedas Penambah Nafsu Makan Anda

Bagikan!

Hallo Chef, perkanalkan nama saya Rini (30) dari Cirebon. Saya dan keluarga termasuk pecinta cumi-cumi. Namun, cumi yang biasa kita santap hanya sebatas asam manis ataupun saus padang. Tetapi, saat ini saya ingin sekali memasak cumi dengan rasa yang pedas. Apakah ada resep cumi pedas yang dapat saya buat untuk sajian keluarga? Terima Kasih Sebelumnya!

banneracai TANAH WAKAF

Jawab :
Salah satu seafood yang banyak disukai orang yaitu cumi. Selain memiliki rasa yang kenyal dan enak, cumi juga mudah saat diolah. Ditambah, saat proses memasaknya tidak membutuhkan waktu yang lama. Namun, ada baiknya jika Anda tidak mengolah dengan menggunakan waktu yang lama. Karena akan menyebabkan cumi menjadi terasa lebih keras.

Ilustrasi Masakan Cumi Pedas (Foto:vemale)

Ilustrasi Masakan Cumi Pedas (Foto:vemale)

Anda dapat membuat cumi pedas dengan cara yang cukup sederhana. Berikut cara membuatnya cumi pedas.

Bumbu Halus : Bawang merah, cabe rawit, kemiri, kencur, kunyit, jahe, dan bawang putih.

Cara membuat :

  1. Cuci cumi hingga bersih dengan menggunakan garam dan jeruk nipis.
  2. Tumis bumbu halus hingga tercium aroma wangi.
  3. Masukkan daun jeruk dan sereh.
  4. Masukkan daun salam sebagai penambah aroma nikmat pada masakan dan aduk hingga semua tercampur dengan rata.
  5. Terakhir, masukkan cumi dan beri air kaldu, Beri gula secukupnya,Beri garam secukupnya dan sedikit merica.
  6. Diamkan hingga beberapa menit agar air kaldu meresap dan cumi matang.
  7. Sajikan bersama nasi panas
Facebook Comments

Bagikan!

Leave a Reply

Your email address will not be published.

shares