Browse By

Lemper Ayam Renyah Ala Desi MasterChef

Bagikan!

Lemper Ayam Renyah (foto:minyakgorengsunco)

Lemper Ayam Renyah (foto:minyakgorengsunco)

Tidak heran jika banyak yang menyukai daging ayam. Dengan rasanya yang enak, sehingga banyak orang yang menggunakan daging ayam sebagai bahan isi untuk camilan ringan, seperti lemper ayam renyah.

banneracai TANAH WAKAF

Seperti yang dilansir okefood, Desi yang Juara MasterChef Indonesia Season2 akan memberikan resep enak lemper ayam renyah tersebut kepada anda.

Bahan : beras ketan, daun salam, serai, garam secukupnya, santan, tepung roti, telur, dan minyak goreng.
Bahan isi lemper : daging ayam, air secukupnya, serai, daun salam, garam secukupnya, gula pasir secukupnya, lada secukupnya, dan santan cukup ΒΌ butir kelapa.
Bumbu halus : bawang merah, bawang putih, kemiri, dan ketumbar.

Cara membuat :

  1. Cuci bersih ayam, kemudian rebus hingga matang. Setelah itu tiriskan dan suwir-suwir daging ayam.
  2. Masak bumbu halus hingga tercium wangi dan masukkan ayam suwiran hinga matang, kemudian diamkan.
  3. Kukus beras ketan kurang lebih 20 menit kemudian angkat.
  4. Masak santan dan masukkan salam dan serai hingga wangi.
  5. Beri garam secukupnya, kemudian matikan.
  6. Tambahkan beras ketan dan aduk hingga rata kemudian kukus lagi hingga 30 menit.
  7. Ambil ketan, dan masukkan ayam sebagai isinya.
  8. Bentuk sesuai dengan selera Anda.
  9. Dinginkan di dalam kulkas hingga sedikit mengeras.
  10. Lumuri dengan telur yang sudah dikocok.
  11. Balurkan dengan tepung roti dan goreng hingga berubah warna menjadi kecoklatan, Sajikan!
Facebook Comments

Bagikan!

Leave a Reply

Your email address will not be published.

shares