Browse By

Tips Memanggang Ikan Fillet

Bagikan!

Memang cara yang sangat mudah dan cepat dalam menyediakan makanan yaitu dengan dipanggang. Kulit ikan akan terasa lebih enak saat Anda santap. Namun, bagaimanakah jika Anda manggang ikan tanpa menggunakan kulitnya?

banneracai TANAH WAKAF
Manggang Ikan Fillet (foto:okezone)

Manggang Ikan Fillet (foto:okezone)

Bagi Anda yang tidak menyukai dengan duri ikan, baiknya Anda pilih di fillet saja sehingga duri akan hilang. Anda cukup gunakan bumbu yang sederhana untuk memarinasi ikan seperti garam dan lada. Tetapi saat dalam proses manggang ikan dengan menggunakan fillet, Anda harus lebih hati-hati agar daging tidak hancur.

Berikut beberapa tips membuat ikan panggang fillet:

  1. Jangan menggunakan ikan yang memiliki daging yang halus, seperti nila.
  2. Pilihlah ikan yang meiliki tekstur daging kencang, seperti ikan salmon, ataupun ikan tuna.
  3. Tepuk ikan yang sudah di fillet dengan menggunakan handuk kertas, kemudian di panggang.
  4. Panaskan panggangan di atas bara api selama lima menit, kemudian gosok panggangan dengan sikat kawat.
  5. Gunakan seprotan cooking spray untuk menyemprot panggangan.
  6. Oleskan minyak dengan menggunakan handuk kertas, jika Anda tidak dapat mengangkat rak panggangan.
  7. Jangan gunakan penjepit ikan, sebab daging ikan akan hancur saat diangkat dan dibalik.
  8. Gunakan spatula agar ikan fillet tidak hancur.
  9. Diamkan selama beberapa menit agar ikan tidak lengket pada permukaan.(chy)
Facebook Comments

Bagikan!

Leave a Reply

Your email address will not be published.

shares